Sopa tailandesa de lentejas rojas
¿Cómo era eso de las lentejas? ¡Ah, sí! Que si quieres las comes y si no, las dejas. Pues este refrán no sé si también se aplicará a estas lentejas rojas, pero si es así, ya os digo yo que…
Categoría: Primeros
Gazpacho de sandía
Yo desde luego no tengo término medio. O no pruebo un plato en meses, o cuando me da por algo lo preparo a todas horas!! En casa me conocen de sobra, así que ya procuran tener cuidado y no alabar…
Pisto manchego con huevos al horno.
Bueno, pues este año sí que he batido mi propio record… Casi me da el mes de enero sin aparecer por aquí. Así que lo suyo es que, aunque llevamos consumido más de la mitad del mes de enero, empiece…
Receta de Navidad: Patés de hígado de cerdo y de pollo al Oporto
No tenemos remedio…. Da igual que durante el resto del año tus cenas consistan en una ensalada, una crema de verduras o una tortilla francesa, que además te dejan totalmente satisfecho. Es llegar la Navidad y parece que si no…
Caldo de pollo en olla rápida
Ahora sí. Ahora no. Ahora sí. Ahora no. Ahora sólo por las mañanas. Ahora también por las noches. No, no me he vuelto loca (al menos no más de lo que ya estaba) pero casi acabo desquiciada con el tiempo…
Empanadillas de higos y morcilla
Que lo mío con los higos es un idilio de verano (muy esperado por mi parte) ya os lo he contado (aquí). Que las cenas en mi casa son mi gran quebradero de cabeza (por increíble que parezca y pese…
Salmorejo de remolacha con manzana y anchoas.
Ya os he contado alguna vez que el baile no es lo mío… Pues ahora también debo confesaros que lo del cante jondo tampoco se me da especialmente bien. Y mira que lo siento ¿eh? Porque yo siempre me he…
{ MENÚ PICNIC III }
Una tarde en el jardín: Tartar de pera y lima, Brocheta de uvas y queso, Tostas de melocotón y queso y de hummus de aguacate, Té frío al limón…. Si hay algo que me gusta en este mundo, son las…
Crema de alcachofas con chips de jamón. Cómo limpiar alcachofas.
Hay momentos en los que tenemos que tomar una decisión clara y firme, por duro que parezca. La otra tarde, sin ir más lejos, tuve que enfrentarme a una dura elección y os aseguro que no tenía nada clara la…
Brócoli a la plancha con limón
Tengo una duda que me corroe: ¿Cuál es la fecha límite para felicitar el año nuevo? ¡Es que nunca lo tengo claro! A mí me sacas del momento nochevieja-llegando-al-bar-del-pueblo-y-saludando-a-todo-bicho-viviente y ya me pierdo. Bueno, básicamente porque el día 1 no…
